中秋节到了，各位吃货们又到了一年一度吃大闸蟹的季节了！想必憋了一年的时间，口水早就流到了地上了吧！别着急，那一只只大闸蟹正张牙舞爪地向你冲来呢！不要急！
估计大闸蟹被捞出水的时候心里应该充满了MMP吧！毕竟，一双强有力的大钳子居然会成为美味，真是说多了都是泪啊！但无奈，蟹螯就是好吃啊！
晋朝大酒鬼毕卓就说过：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便了一生足矣。”文学家李渔也曾经赞叹道，蟹螯这个东西，直到终身，一天都不能忘怀。
说了这么多，那大闸蟹应该怎么吃呢？说起做菜方法，无非就是蒸煮煎炸。但这吃蟹，却以三种方式吃最好！下面就让小编来说道说道。
第一种，就是蒸蟹。将大闸蟹捆好放在锅中，蒸熟就可以直接吃！这种方法做的大闸蟹能最大限度地保留它的鲜味。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出大闸蟹的美味。
第二种呢，就是醉蟹。这种方法听起来有些重口味，将螃蟹洗净，泥沙吐净，然后将螃蟹放在苏州特产的福珍酒、绍兴酒、食盐、花椒、生姜、橘皮为佐料，密封一星期后即可取食。没错，和生吃差不多，但是，这却能吃到原汁原味的蟹鲜。
第三种呢，就是煮蟹。和蒸不同，煮蟹是用水把大闸蟹烫熟。吃的时候将大闸蟹放到水中，等到蟹壳变色时就立刻捞出，然后剥开壳取出蟹黄蟹膏大吃大喝一顿就好啦！