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螃蟹别直接上锅蒸，做好“这1步”，吃起来才鲜嫩无腥味
螃蟹是一种味道非常好的食物，螃蟹不仅仅是味道好，而且营养非常高，所以很多长辈们都喜欢吃，但对于小孩子而言，却没有那么有诱惑力。因为一般大人在做螃蟹的时候都会选择蒸着吃，但是蒸着吃的螃蟹腥味比较重，刚好小孩子对味道又比较的灵敏，闻到这个味道自然就不怎么想吃了。
所以很多人在做螃蟹的时候其实是在浪费螃蟹，因为螃蟹的味道本身非常美味，但因为做法不好的原因，所以做出来的螃蟹也不好吃，最后浪费掉了，确实很不好。而想要螃蟹没有腥味的话，其实方法也非常简单，接下来就给大家介绍一下做蒸螃蟹的小技巧，螃蟹别直接上锅蒸，做好“这1步”，吃起来才鲜嫩无腥味。
螃蟹本身就是一种非常腥的食物，这一点大家应该也是知道的，螃蟹的营养虽然高，但只有蒸出来的螃蟹才能够最大限度的保留它的营养，所以不少人在做螃蟹的时候都是选择蒸螃蟹。可蒸螃蟹和炒螃蟹不同，蒸螃蟹几乎不会放香料，所以蒸出来的螃蟹味道也是很重的，很多人都接受不了。
想要做出来的螃蟹没有味道那么久只有一个办法，就是在螃蟹上锅蒸之前先将螃蟹腌制一下，只有经过了腌制的螃蟹才能够最大限度的减轻它本身的腥味。那么在腌制螃蟹的时候就建议大家别只会用料酒腌制，料酒确实是有去腥的作用，但对于螃蟹而言其实根本没有什么用，在腌制螃蟹的时候最好的一个方法就是用啤酒进行腌制。
将螃蟹放入啤酒中，接着放入葱姜蒜进行腌制，当如适当的倒入一些料酒也没有什么影响，这样腌制大概两个小时左右的时间就可以上锅蒸了。蒸出来的螃蟹会有一股啤酒的清香味，螃蟹原本的腥味自然就被掩盖了。
不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。