这海鲜绝对是无数人心里喜欢吃的食物，特别是螃蟹大虾这些带壳类的真的是味道鲜美，让人吃过之后就念念不忘啊。这海鲜可以蒸着吃也能煮着吃还能炒菜，更可以煲汤。但不管是什么海鲜，不少人都觉得最美味的做法是清蒸。觉得这清蒸可以发挥出海鲜最大的鲜美。
不少人觉得蒸海鲜，将海鲜清洗干净有，放锅中煮就好，感觉好像很简单，但其实这样是错误的，不管你蒸的是什么海鲜，直接上锅蒸都是忌讳，我们的海鲜在上锅蒸时，还需要需要一个关键的步骤，如果没有这1步，那这海鲜就又老又腥！
现在就跟大家分享一下下这蒸海鲜的蒸汽方法，不管我们蒸啥海鲜，，都需要清理干净，这清理完海鲜后，就是我们说的关键的一步了，这里我们需要用啤酒将海鲜浸泡20分钟，在腌制海鲜的时候我们还可以放入几片生姜，这样可以起到去腥的效果，然后这个浸泡好的海鲜我们放在锅里蒸了。
再用啤酒腌制过海鲜时候，我们的海鲜肉质鲜嫩，还能将海鲜腥气给去掉，继而增强海鲜香气，这样可以使得蒸出来海鲜非常鲜美。也不腥。
现在都知道怎蒸海鲜了吧方法了吧，记得千万别直接上锅蒸，而少了用啤酒腌制的，这海鲜就会又老又腥，大家下次蒸海鲜可以试试。