江苏一男子到山东青岛出差，在一家农家乐吃饭，菜上桌，男子一脸懵，山东人吃饭真是豪横，连螃蟹虾都是用盆上。
男子来山东之前就听人说，山东人饭量大，到饭店吃饭菜量也大的吓人，他心想江苏跟山东搭界，即便是有差别，这差别能达到哪里去？
来到青岛以郊区的农家乐吃饭，随行的朋友点了七八个菜，菜上桌，彻底把他看懵了，全是用铁盆上菜，就连螃蟹，虾也是。山东人饭量确实大，盛菜的盆跟洗脸盆一样大，怪不得山东人盛产大高个。
整盆的螃蟹，感觉好像不要钱一样，这一盆螃蟹大概有十几个，如此高档的海鲜，并没有精心烹制，随意煮熟，直接扔在盆里端上锅，螃蟹腿都掉了，男子也充分见识到山东人的豪放，不拘小节，像梭子蟹这种食材似乎也不当成好东西。
整盘的虾，虾的个头虽然不大，但一看都是深海捕捞来的野生虾，不是养殖的虾，颜色通透鲜红，吃了一个，味道特别鲜美，这一盆虾估计得有三四斤了。
肉片炒西葫芦，海鲜肉用盆上也就算了，没想到炒菜也用盆上，别的地方是一盘菜，山东是一盆菜，好像吃大锅饭一样，实际上就几个人吃饭，将西葫芦切成片跟肉丝炒在一起，因为食材新鲜，也很好吃。
醋溜白菜，将白菜切成小块，放盐制之后挤干水分，加入木耳炒熟放入醋，吃起来酸酸的很，开胃同样是半盆菜。
炒青菜，用木耳肉虾做配菜，青菜不需要焯水，直接放锅炒，随后加入虾仁，炒好的肉片加少量子的水，炖一下收干汤汁。青菜吃起来很清口，再加上肉和虾的加持，这盆菜味道香而且不腻。
凉拌黄瓜作为凉菜，都是用小盘盛的，但在山东凉菜热菜量是一样的，黄瓜切丝，放入鸡蛋皮，烫好的粉丝，调拌均匀，放入少量的盐蒜末醋，这样的凉菜很清口也很下饭，还是很好的下酒菜。
汤，同样是用盆盛但量并不是很多，不过就这样的量，在其他地方的人看来也是大得吓人，韭菜汤做法非常简单，将鸡蛋打在高汤里，出锅前撒一点韭菜，放点盐调味就行了。
江苏男子以为他们有七八个人根本吃不完，这几盆菜，没想到饭后，他看了一下，基本上都见底了，山东人的饭量真的是超乎自己的想象。