刘军连治疗hpv怎么样 http://m.39.net/news/a_9362351.html螃蟹是一种甲壳类动物，属于Brachyura目。有数千种不同类型的螃蟹，分为多种。大多数种类的螃蟹都有坚硬的外壳（称为外骨骼），身体两侧各有3条步行腿，以及2条夹爪。
许多人认为螃蟹是最美味的海鲜之一。可食用的螃蟹种类繁多，煮熟后肉质洁白、香甜可口。有巨大的雪蟹或帝王蟹，它们长而尖的腿和爪子含有大部分蟹肉。还有珍宝蟹和蓝蟹，多汁的雪白肉大部分都在体内。
不同类型的螃蟹栖息在寒冷的咸水区、温暖的海域、淡水区，也生活在陆地上。例如，雪蟹生活在阿拉斯加、格陵兰、西伯利亚和日本周围的寒冷水域。然而，佛罗里达石蟹是在墨西哥湾温暖的海域、佛罗里达海岸和美国一些州的盐沼中发现的。
让我们更详细地了解一些您可以吃的最受欢迎的螃蟹类型。在文章的最后，您还将了解一些很少食用的螃蟹种类。
01河蟹
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。
河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色，头胸甲平均长7cm，宽7.5cm。
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江回游。其肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。
河蟹学名中华绒螯蟹，大闸蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
02帝王蟹
帝王蟹体型大，味道鲜美，是最常见和最好的食用蟹之一。事实上，帝王蟹是地球上最大的螃蟹种类之一。在帝王蟹的许多种类中，红帝王蟹(Paralithodescamtschaticus)是阿拉斯加蟹的一种流行类型。
说到大螃蟹，红帝王蟹无疑是世界上最大的螃蟹之一。这些超大型甲壳类动物的身体宽达11英寸（28厘米），重达28磅（近13公斤）。大部分美味的白肉都存在于红帝王蟹的腿中，其跨度可达近5英尺（1.8m）！
红帝王蟹通常在阿拉斯加周围寒冷的北太平洋海域捕获，例如白令海和诺顿海峡。
在野外捕获时，红帝王蟹的身体呈浅棕色锯齿状。煮熟后变成深红色。这也使您从爪子和腿中提取的美味阿拉斯加蟹肉的边缘呈现粉红色。
另一种巨大的阿拉斯加帝王蟹是蓝帝王蟹（Paralithodesplatypus）。它没有红帝王蟹那么大，但仍可重达18磅（8.2公斤）。
03雪蟹
雪蟹，学名灰眼雪蟹（科学命名）：Chionoecetesopilio,Chionoecetesbairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲）（SnowCrab，QueenCrab）个体大小：灰眼雪蟹—克；红眼雪蟹—克。
雪蟹主要产地：美国阿拉斯加。产地在北大西洋（加拿大大西洋沿岸各省）和北太平洋（俄罗斯远东、美国阿拉斯加、日本北海道）等水域均有捕捞。质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。规格在-克。出成率为活蟹到煮熟蟹段60%，活蟹到熟蟹肉17%，
04蓝蟹
蓝蟹（学名Callinectessapidus），又名青蟹或美味优游蟹，甲壳类十足目(Decapoda)Callinectes属动物的统称。大西洋西岸常见的食用蟹，味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。头胸甲约7.5公分(3吋)长，公分宽，背面淡绿色，足淡蓝。两侧各伸出一大的尖刺，在大刺和眼之间又各有8根短刺。螯大，左右不等大。第5对足扁平，用于游泳。食动物屍体。产卵期，雌蟹腹部隆起，内具卵子，受精卵经两周孵出幼蟹，并在雌蟹上停留一短时期。
04珍宝蟹
珍宝蟹（DungenessCrab）是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州，阿拉斯加，大不列颠，哥伦比亚。
DungenessCrab的中译名为珍宝蟹，这十分贴切地说明，作为美国蟹类产品的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品。这种蟹大而多肉，从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞。如今，无论在旧金山还是上海，珍宝蟹均有极大的市场需求。
这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。
05巨螯蟹
巨螯蟹（学名：Macrocheirakaempferi）（日本蜘蛛蟹）：是现存最大的甲壳动物，也是十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹属唯一的品种。体深橙色，有十长肢，上有白斑，前两肢发展成螯。最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米，重20千克，寿命达年。两只复眼长在身体前方，之间有两根棘刺。
生活在日本岩手县至台湾东北角以外的太平洋海域深-1,米、均温十到十五摄氏度的海底淤泥地形。以鲨鱼、盲鳗、螃蟹、各种鱼类为食物。
06马毛蟹
马毛蟹(Erimacrusisenbeckii)是日本料理中很受欢迎的螃蟹品种。这些紧凑的棕橙色螃蟹有一个凹凸不平的外壳，上面有橙色或浅色的圆点。因其身上长着尖刺的毛，也被称为“大闸蟹”。
马毛蟹通常在阿拉斯加和日本北部附近的水域中发现。这是一种中小型螃蟹。一般用盐水煮一下就可以了。这种螃蟹品种因其体内的肉量而备受推崇。马毛蟹肉的味道被描述为甜美细腻，被认为是最好吃的螃蟹之一。
07褐蟹
褐蟹（Cancerpagurus）是一种可食用的蟹，有红褐色的壳、腿和爪子。类似于佛罗里达石蟹，这种海水蟹的爪子有黑色的尖端。布朗蟹是英国最受欢迎的螃蟹品种之一。
这是一种中等大小的螃蟹品种，甲壳宽6英寸到9英寸（15–22厘米）。一只成年棕色螃蟹的重量可达6.6磅（3公斤），其中约三分之一的重量是肉。
棕色螃蟹的身体呈椭圆形，边缘看起来像馅饼皮。棕色外壳煮熟后会变成浅棕色。甜蟹肉的味道和外观取决于甲壳类动物的性别。雌蟹的肉是棕色的蟹肉，味道浓郁。雄性褐蟹的肉更白，味道更甜。
08椰子蟹
椰子蟹（学名：Birguslatro）是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可达8千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。
椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。
他们的行为也为他们赢得了各种各样的名字。例如，“椰子蟹”的名字是因为它们能够爬上棕榈树，摘椰子，然后在地上打开它们。它们也被称为“强盗蟹”或“棕榈小偷”，因为它们是投机性的生物，会偷走他们能找到的任何可食用的东西。
很多人说椰子蟹尝起来像螃蟹和龙虾的混合体。它们有甜白肉，质地比普通蟹肉更油腻。如果您在游览太平洋岛屿时碰巧吃到椰子蟹，您可能还会发现它们带有淡淡的椰子味。
09寄居蟹
寄居蟹（拉丁学名：Paguridae）又名“白住房”、“干住屋”，主要以螺壳为寄体，寄居的最大螺体最大直径可达15厘米以上。其外形介于虾和蟹之间，多数寄居于螺壳内。体形长，分头胸部及腹部。头胸部具头胸甲，但不覆盖最后胸节。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称。
寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有“清道夫”之称的杂食性动物。寄居蟹并未列位于国家重点保护野生动物名录，属于一般保护动物。
10佛罗里达石蟹
佛罗里达石蟹(Menippemercenaria)是另一种受欢迎的海蟹，因其肉质鲜美而备受推崇。这些螃蟹存在于中美洲和美国东海岸的温暖水域。
佛罗里达石蟹的识别特征之一是其身体前部的大钳子。这些带有黑色尖端的棕红色爪子（螯肢）与其坚硬的外壳颜色相同。螃蟹的甲壳通常宽达6.5英寸（17厘米），是一种中型到大型的螃蟹。
当这些螃蟹被抓到时，一只爪子被拉掉，而不是抓住整只螃蟹并煮熟。然后将螃蟹放回大海，在那里它们将在18个月内长出新的爪子。
佛罗里达石蟹只吃大爪的肉。煮熟后，它的爪子呈浅粉色至红色，尖端为黑色。从爪子中提取的肉是最好吃的肉之一——它又甜又多汁，质地坚硬。由于爪子的硬度，你需要一个木槌或蟹饼干才能吃到肉。
